mayalanma
(a., kim.)
· 2 anlam · 0 geçiş
Anlamlar
-
1.
(a.) Sıvı veya hamur durumda bulunan organik maddelerin kendiliğinden kabarıp köpürerek gaz çıkarması olayı
-
2.
(kim.) Organik maddelerin bazı mikroorganizmalarca salgılanan enzimler etkisiyle uğradığı değişiklik; tahammür, fermantasyon