GTS Sözlük Maddesi

pastörizasyon

pastörizasyon

(a.)
Fransızca pasteurisation · 1 anlam · 0 geçiş

Anlam

  1. Süt, bira, meyve suyu vb. maddelerin bozulmasına yol açacak mikroorganizmaların yok edilmesi için özel aletlerde 75 °C'ye kadar ısıtılıp birdenbire soğutulması yoluyla uygulanan işlem

İlgili Maddeler

pastörize

Tanım, alan etiketi ve sözcük ailesi ortaklığına göre seçilen maddeler.