laktik asit bakterileri
(biy., a.)
Türkçe
· 1 anlam · 0 geçiş
Anlam
-
Şekerleri oksijensiz koşullarda çoğunlukla laktata dönüştüren; yoğurt, turşu ve benzeri fermente ürünlerin oluşumunda, tat ve dayanıklılığında rol alan mikroorganizma grubu.
Tanım kaynağı: YZ · OpenAI Codex · GPT-5.6 · 14.07.2026 15:32:15 · Türkiye saati (UTC+3)